Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν οι μαθητές και οι εκπαιδευτικοί του ΓΕΛ Αστακού, κατά την επίσκεψή τους στους βιολογικούς αμπελώνες Καραγιώργου στον Αστακό.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι συμμετέχοντες ενημερώθηκαν αναλυτικά για όλα τα στάδια παραγωγής κρασιού και τσίπουρου — από την καλλιέργεια των αμπελιών έως τη διαδικασία της οινοποίησης και την τελική εμφιάλωση. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας και στη σημασία της ποιότητας και της βιωσιμότητας στην αγροτική παραγωγή.
Ακολούθησε ξενάγηση στους αμπελώνες, όπου οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τις ποικιλίες των σταφυλιών, καθώς και στο σύγχρονο οινοποιείο, γνωρίζοντας τον εξοπλισμό και τις τεχνικές που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των προϊόντων.
Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με τον πιο ευχάριστο τρόπο, καθώς οι οικοδεσπότες, Λεωνίδας και Μαριάννα, προσέφεραν τοπικά εδέσματα και φιλοξένησαν τους επισκέπτες με ιδιαίτερη ζεστασιά. Η γευσιγνωσία των κρασιών τους αποτέλεσε μια ξεχωριστή στιγμή, αναδεικνύοντας την ποιότητα και τη μοναδικότητα των τοπικών ποικιλιών.
Η εκπαιδευτική αυτή επίσκεψη συνέβαλε ουσιαστικά στη βιωματική μάθηση των μαθητών, φέρνοντάς τους σε επαφή με τον πρωτογενή τομέα και την τοπική παραγωγή.
Το ΓΕΛ Αστακού ευχαριστεί θερμά τους οικοδεσπότες για την άψογη φιλοξενία και την πολύτιμη εμπειρία που προσέφεραν.
Φωτογραφίες: Λυχνος Κωστας
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου